您现在的位置:首页 >> 浙江开化 >> 最美开化 >> 内容

能烤火 能烤粿 还能炖菜 开化深山有“神炕” 数一数我们记忆中的取暖神器

时间:2014-12-18 9:09:33 点击:

  核心提示:有种冷叫“南方冷”,南方气温虽然没有北方气温低,但是却格外的湿冷。  这段时间,随着气温直线下降,开化的老百姓把各种取暖设备都拿了出来,取暖器、暖手宝、电热毯、热水袋……用以抵挡冻骨的寒冬。...

  有种冷叫“南方冷”,南方气温虽然没有北方气温低,但是却格外的湿冷。

  这段时间,随着气温直线下降,开化的老百姓把各种取暖设备都拿了出来,取暖器、暖手宝、电热毯、热水袋……用以抵挡冻骨的寒冬。

  前两年去了趟北方,寒冬里老百姓房里取暖有暖气,睡觉有暖炕,着实让我羡慕嫉妒恨。

  前段时间我听说大溪边乡茂新村姥婞坑自然村也有火坑,让我大跌眼镜,决定要去看一看。

  昨天,从大溪边乡政府开了半小时的盘山公路,来到海拔500多米的姥婞坑自然村,看到了家家户户都有种取暖神器——火炕。

  村民郑和平,57岁,从小就和祖辈生活在这里。

  “村里人把这个叫火箱,要说啥时候开始用上的,我也说不准,得有好几百年了吧,建村的时候就开始用了吧。”茂新村和淳安交界,也有部分村民说是从那边传过来的。

  “我们生活在大山区里,气温比外面要低好多,冬天有了这东西,不但能烤火、烤粿,还能炖菜,当外面下着大雪,我们一家人围坐在火箱上,喝杯小酒,看着电视,很舒服的。”火炕的功能很强,不但能取暖,还是烤食物和炖菜利器。

  不知是哪位天才的木匠,火炕的设计实用又科学。基本结构是这样的:

  火炕面子:宽约40厘米的一块木板,平时可摆放些生活用品,也可在上面用餐。

  火炕档:这13根木档料可活动,根据需要滑进滑出,既可坐人,也可烤衣服而不至衣物烤焦。

  火炕坑:在地面三侧设置凹槽,里面可能放番薯种,用于保温,防止番薯种腐烂。

  火炕坐背:类似于美人靠的靠背,放上棉被就会很舒适。

  火炕铁廉:既可放食物,也可炖菜。

  取暖神器

  随着时间推移,现在取暖基本上用的是电器,如空调、电热毯、电烤器等,小时候用的取暖器已渐行渐远,有很多现在的小孩子可能都没见过,今天我们一起来回忆下吧。

  在开化乡间的取暖神器中,茂新村的火炕非常有特色,平常老百姓使用最多便于携带的还属火熜。编织个圆圆的竹笼,里面置上个生铁小锅,放上火炭,便是老百姓最喜欢的最强取暖装 备。

  在大溪边乡上安村余献平的作坊里,老余笑着对我们说:“每年七八月份我就要开始做火熜,大概要做近60个,还有很多村民用坏的,我也免费给他们修补。结婚做嫁妆用的火熜我会做得美观些,更加细长,竹篾也用得更精细,再刷上到清漆,既美观又实用。”

  生于上世纪八十年代以前的,小时候有可能还用过站桶。这站桶下口大上口小,像喇叭,三分之一处有一栅栏,火盆放在最下面。小孩子站在栅栏上,既可以取暖,也不会跑远。带小孩特别方便。

  还有火钵,四四方方,中间放一铁脸盆,一家人围坐在火钵旁,边烤火边聊天,其乐也融融。

  60后的回忆:

  火笼烤番薯

  小时候放寒假踏进外婆家味到番薯香,钩起我们兄妹一阵馋欲,顺着香气寻找香源,原来是一火笼上烤着番薯。小小的火笼上面罩着由小铁丝筑成的盖,烘烤着煮熟好的番薯,我们争先抢着放着嘴里品尝,别样的风味沁人心肺。火笼不仅给人取暖,还有这种功能啊,经过火笼烘烤后的番薯软、甜,对于当时年幼的我们能够吃到,是一种长长记忆中的美味。(君子的君)

  70后的回忆:

  小时候总感觉很冷,到了大雪纷飞的时节,每天早晨六点总要被闹钟各种叫醒,背着大书包去上学。实验小学不让用火熜,我们用上了暖手宝。一小块烧红的煤,放在圆圆的小铁盒里,一上午上课手也就不再冷。

  放寒假,到了农村叔叔家里,婶婶看见我的小手冻得通红,于是便把火熜递到我的手上,闪着火星的木炭让人感觉温暖。我们还用雪水膏的小铁盒,弄点猪油,炸豆子吃。现在回忆起来,都觉得特别香。(问水出清源)

  80后的回忆:

  记忆中,在我小的时候火笼就不是很流行了,但是,对于农村里的老人来说,还是人手一个,我的外婆也不例外。我对外婆的记忆跟火笼是分不开的。小孩子总是跑跑跳跳不怕冻,外婆看到了总是会心疼的把我冰冷的手拉进她的火笼一起取暖。

  对于火笼还有一件记忆深刻的事情,那还是小学二三年级的时候。那个冬天是在太冷,大家都把火笼带到学校。我因为个子小力气也小,走在上学路上的时候,火笼侧翻,炭火烧到竹编的外壳,我却浑然不知。幸好同村的一个长辈发现了我,才解救了我。现在那个烧坏的火笼也已经找不到了。

录入:zjkhzx.com 来源:开化新闻网
共有评论 0相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:
  • 郑鑫个人主页(ZjkhZx.CoM) © 2014-2021 版权所有 All Rights Reserved.
  • Email:Admin@ZjkhZx.CoM 站长QQ:447306017
  • 备案号:浙ICP备15004175号-1
  • 本站文章部分转载自网络如侵犯到你的权益 来函即删