- 小小茄子功效多 盘点茄子的6大营养价值 2014-10-14 点击：115 评论:0
- 怎样吃茄子最有营养最科学？ 2014-08-13 点击：111 评论:0
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，以下让我们来细数下茄子的功效吧。 1、降低高血脂，高血压 选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可...
导言：中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生...
