“茶籽树，开白花，风吹霜打都不怕。蜜儿甜，果儿大，榨出油儿顶呱呱。”
油茶是四大木本油料作物之一，山茶油中的不饱和脂肪酸高达90%以上，有“东方橄榄油”的美称。
目前，我县18万余亩油茶果也成熟啦。近年来，县委、县政府十分重视油茶产业发展，先后出台了一系列扶持政策，开展油茶良种推广和低产林改造技术引进，鼓励山茶油精深加工，注重品牌宣传和市场拓展，努力将开化油茶产业打造成继开化龙顶之后的又一张金名片。据统计，我县连片500亩以上的种植大户有4户，200亩以上的大户2户，50亩以上53户，已注册的山茶油品牌4个，油茶产业发展势头良好。
丰山油茶白如雪
大溪边乡海拔较高，土壤肥沃，适宜于油茶种植，全乡现有油茶林17075亩，主要分布在大桥头、下湾、茂新、公淤、黄谷、方田等村海拔400米至800米的中山地带，预计今年能采摘油茶鲜果1400吨左右。其中，“浙江省森林食品基地”黄谷村丰山油茶基地种植面达2000余亩。
阳历十月，是丰山油茶基地最美的季节。这里，到处是一片果的世界、花的海洋，连空气中都飘着油茶花甜腻的气息。那一棵又一棵油茶树，大大小小，高高矮矮，开满了白色的油茶花，像刚下了一场大雪，在阳光的映衬下，显得那样美好、圣洁而又壮观，远远望去，灿若繁星点点。顽皮的孩子信手在路边掰根草管子，在油茶花上贪婪地吸食花蜜，甜丝丝的，宛若蜂蜜。经过树旁轻轻一碰，白色花瓣就轻盈地飘落下来。在花海中，一颗颗饱满硕壮的油茶果隐含其中，挂满枝头，美不胜收……
“油茶往年都是霜降日(10月23日)开采,今年由于前期雨水偏少，油茶鲜果成熟期比往年整整偏早了一个星期。”丰山油茶基地负责人方先荣介绍，油茶籽从开花、授粉、到果实成熟，要历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月，春天形成花蕾，冬天油茶花开，而此时上一年的果实同时成熟了，就会出现“花果同枝”的奇观，在民间素有“抱子怀胎”之称，堪称“人间奇果”，今年是油茶果的丰收之年，预计比去年同期增产80%以上。
油茶籽是一颗一颗从茶树上采摘下来的。采收后，需要经过堆沤、晒果、脱壳、晒籽等工序，目的是去除外壳和水分，然后，才会被送到油榨坊进行榨油。
以前，大溪边压榨出的山茶油大部分为农民自己食用。而今，大溪边的山茶油走向市场，并且拥有了自己的品牌——康到家，色泽清亮、口味纯正，100%纯天然，真正做到把健康带回家。
另外，在丰山油茶基地，方先荣还散养了2000余只土鸡，这些鸡以油茶花、昆虫、鲜草、野果籽粒等为主食，饮山泉露水，偶尔也给它们添加点玉米等“小零食”，可以称作油茶鸡。鸡的个头都不大，一般都在2斤左右，肉质特别鲜美。
抓鸡采茶且为乐
说了这么多，你是否蠢蠢欲动，想去如雪的丰山看看“抱子怀胎”的美景呢？这不，机会来了，大溪边喊你去摘油茶籽啦，大家仔细阅读参与方法吧！
大溪边邀请5户读者、网友、微友于本周六(11月1日)自驾游，去丰山摘油茶籽喽！
1、自己动手，抓丰山油茶鸡，现场宰杀，当做中午的美食之一；
2、背上小竹篓，带上竹筒水壶(这些大溪边乡都为你准备好了)，以家庭为单位，一小时为限，来个油茶采摘大比拼。并且按采摘的斤两兑换土鸡蛋，多采多得！
3、从大溪边乡政府到丰山的必经之路上，有两棵衢州十大古树王，一棵银杏树，一棵香榧树，感兴趣的朋友可以前去一见；或者也可以去“宋名臣第”欣赏古祠堂遗风。此外，大溪边乡政府还为大伙准备了诸多拍照道具，蓑衣、斗笠、大相框等，你可在静静的油茶林里，与油茶树来个亲密合影。大家赶紧动手指报名吧！
报名方式如下：
步骤一：关注以下两个微信的其中一个。
1.开化新闻网
2.Hi国家东部公
步骤二：关注成功后，请微信留言。留言包括以下内容：车主姓名，车牌号码，参加人数，联系地址、电话等。(注：因为本次出行要开山路，所以车子最好为越野车，以免刮伤底盘)
报名时间：10月29日—10月30日。我们会电话联系被选中的家庭，通知出行细节。这次没参加的人员也不要灰心，我们接下去还要推出一系列活动。希望大家继续关注我们的微信，及时了解动态。中国人寿保险股份有限公司开化县支公司为本次出游提供人身保险。
