朋友们，这个周末，准备去哪玩？11月16日，何田乡准备请读者去赏秋叶、游古村、看鱼王、评“厨王”。你要是还没什么安排，赶紧看看吧。
赏“夫妻”枫树
“红枫似火照山中，寒冷秋风袭树丛；丹叶顺时别枝去，来年满岭又枫红。”
枫叶又红了。
11月9日，记者在何田乡田畈村看到，河道两岸40多颗50米高的枫树高耸直立，远看，像一团火；近看，枫叶像无数个小手在向着我招手，似乎每一片红叶上都有一个新的生命在颤动。
在钟楼边矗立着两颗枫树，树干挺拔，相互陪伴又绝不依附，村民称之为“夫妻树”。这里有个民间传说，从前田畈有户大地主的女儿阿娟与家中的长工相恋，奈何两人身份悬殊。为了防止阿娟与长工来往，地主将阿娟关在家中，不让其与长工见面。两人便约好在七夕节一起私奔到外地。当天，地主发现了阿娟已不在家中，就带了几名打手来追抢阿娟，长工奋起反抗，可惜势单力薄，被打手打昏用绳子吊死在枫树上。阿娟跑到枫树下，抱着长工的尸体哭得死去活来。听到地主追赶来的声音，阿娟宁死不屈，用绳子缚在另一棵枫树上自缢身亡。田畈村的村民们被他们忠贞的爱情所感动，把两棵相挨的枫树称为“夫妻树”。
“现在，不少田畈村的恋爱男女和新婚夫妇都会到‘夫妻树’，指树盟誓，祈求爱情长长久久。”田畈村支部书记邹善庆说。
游高山古村
何田乡还有一个世外桃源——陆联村大横自然村。村庄坐落在山岗上，建筑依山而建。大部分建筑为上世纪70年代，多为石块墙、泥土筑、木结构，村貌保存较原始，村民淳朴。来此一游，必定身心舒畅。
到大横自然村，要经过30分钟的盘山公路，爱炫车技的你，可以大展身手。
随着海拔不断的升高，极目远眺，山峰重峦叠嶂，高山云海，近看，层层梯田千层万叠，在同一个等高线上，梯田的高埂，光洁坚实，蜿蜿蜒蜒，绵延如飘带，舒展如长河，如诗如画，令人心潮起伏。
这次大家的礼品——高山西兰花就产自此地。大家在群山怀抱中，体验采摘西兰花。“我们村的高山西兰花，绿色、有机、无公害，营养价值极高。”陆联村支部书记廖小平说。
看20年鱼王
淇源头是何田清水鱼古法养殖传承村，淇源头清水鱼文化历史悠久，据开化县志记载，清水养鱼至今已有600多年的历史，曾有诗人以“就深就浅丞然逐，活泼生机映曙光”这样的诗句描写清水鱼。一片景，就是鲜花、溪水、绿树、古屋相映成趣的田园风光，走到这里，自然有一种“绿树村边合，青山郭外斜”的别样风味。近年来，淇源头乡村休闲旅游发展日新月异，拥有民宿、农家乐十余家，开发了古法养鱼观赏点、北纬30°公园等景点十余处。
“我家的鱼王已经20多岁了，是何田有名的长寿鱼。”村民汪良标说，淇源头的水质清，适宜鱼存活。次外，淇源头有这么一句话“山坞里，没好菜，抓条活鱼把客待”，村民们寄情于方寸之水，钟爱几尾生灵，这才造就了今天的鱼王。
评“厨王”土菜
2014首届何田乡10个村厨艺大比拼，每个村各自安排一桌菜点，十菜二汤，食材全部取自本地，体现本乡特色。并要求每桌清水鱼要有三种烹制方法，有创新、有特色。村参赛队伍除每桌除烹饪自身菜品外，再制作一道特色菜，展示本村特色美食。
何田清水鱼的烧法独特，只是将鱼剁块后在锅中略微过油，放盐和料酒，然后加清水滚煮，最后加少量葱调味，就可以出锅了。装在青花大瓷碗中，鱼汤浓白如乳，鱼肉晶莹似玉，阵阵鱼香味吹都吹不开。喝一口汤，浓郁鲜美，吃一块鱼，细腻嫩弹。吃何田清水鱼最大的享受在于品尝鱼的原汁原味，没有纷繁的调料，没有浓重的口味，一碗浓浓的鱼汤配上几块鱼肉，就将鱼自身的鲜美体现的淋漓尽致，这时的鱼，是纯粹的鱼，这就是清水鱼的哲学，简单、味美、返璞归真。带上一家老小，来何田做个幸福的“吃货”吧！
报名方式
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报名时间：11月13日—11月14日。
我们会电话联系被选中的家庭，通知出行细节。这次没参加的人员也不要灰心，我们接下去还要推出一系列活动。希望大家继续关注我们的微信，及时了解动态。
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