“我们六点半就起床了，7点半就从衢州往这边赶了。”7月19日，是头伏的第二天，也是我们自驾游采摘牙田翠冠梨活动的大日子。尽管气温高达35摄氏度，可是比这天气还要热的却是大家迫不急待的采摘热情。那还等什么？让我们向着目的地出发吧。
10点不到，一行闪着“双跳灯”的车子就来到了村头镇牙田村。热情的镇干部早就候在了村门口等我们，并安排了换乘车辆送我们进梨园。这是为什么呢？原来，开化新闻网微信和今日开化推出《皮薄质嫩 汁多味甜 村头镇牙田村“苹果形”翠冠梨与众不同》的消息后，该村志红家庭农场的翠冠梨基地就陆续迎来了自驾游采摘客，和电话咨询预约客，而周六又是采摘游的高峰期，人多车多，村道狭窄，垫高的河滩土路又容易刮擦小轿车的底盘，所以甘当“店小二”的镇干部们放弃休息日顶着烈日帮忙维护采摘游秩序，做好引路、咨询等服务工作的同时，还找来了两辆面包车，循环运送采摘客到梨园。瞧瞧，这服务做的，真棒！ 下了换乘车后，我们才发现我们来“晚”了，在翠冠梨基地的工作间里，装梨、挑梨、买梨和准备提篮去采梨的人早已有了一大波。我们也赶紧跟上节奏吧。
采梨用剪刀，你OUT了
到了梨园，自己动手采采梨，那是必须的。
“梨子要怎么采呢?直接拽吗?还是用剪刀剪?”虽然一个个摩拳擦掌，但还真没人知道采梨的标准动作。工作人员马上过来，一边做示范，一边教大家：采梨很特别，不是往下拽，而是往上托。因为梨的柄有个节口，轻轻往上一托，节口就断开来了，相反如果往下拽则很不容易拽断，有时候把枝干都拽断了。剪刀更是派不上用场，采梨用剪刀是外行行为。
经过一番“培训”，大家总算掌握了采梨的要领。果然，轻轻一托，一个梨子就采了下来，连六七岁的小朋友，也成了采梨高手，专挑大的采。由于是无公害种植，有人一采下就开始吃。咬下一口，果然鲜嫩多汁。
翠冠梨不一定翠绿色
尝到新鲜的同时，本次采摘游活动，还让读者、网友、微友学习到了很多翠冠梨的知识。
梨园的负责人介绍说，翠冠梨是国内最早成熟的蜜梨新品种，比北方的鸭梨早2至3个月上市，具有早熟、皮翠、核小、汁多等特点。 “常见的梨有多种颜色，这除了品种不同外，还和栽培方式有关系。翠冠梨当然要突出一个翠字，也就是说梨身是绿色的，很漂亮。但我们看到的翠冠梨，有的时候是深褐色的，也有的时候是白中透黄，之所以一点都不“翠”，主要是因为套袋的关系。如果不套袋，梨子曝露在太阳底下，跟人的皮肤一样，太阳晒多了容易发黑，还容易长斑，看上去粗糙一些，这就是为什么有的翠冠梨看上去呈褐色;如果套纸袋，果实从小晒不到太阳，也跟人一样皮肤显得白皙而细腻，有些表面细致光洁白中透黄的翠冠梨，多半是因为套了厚厚的纸袋。”
人均三个梨 鲜梨 冰梨 风味各不相同
“哈哈哈，我看到你吃第八个梨了。”烈日下，采摘了一大篮梨后，我们一个个如同洗了个桑拿浴，出了一身汗，当然口也更渴了。这时候梨园主人早已准备了一大筐鲜梨请采摘客随意品尝。
“太好吃啦，又嫩又脆又甜。”从苏州慕名而来的读者朋友黄雪飞一边啃梨，一边笑言， 现在已经吃第三个了。身边的同伴也品尝了好几个，大概人均三个梨，有青皮的鲜梨、白亮黄皮的鲜梨，还有冰过的梨，风味各不相同，不过，这么热的天，冰梨相对来说最解暑、最好吃。
空气清新果品好让采摘游火热
“经过检测，最大果实的个头能达到8两以上。” 志红家庭农场的翠冠梨基地的联系人余华英介绍，为了保证品质，基地年年疏果，所以翠冠梨的总产量年年都控制在5万公斤左右。同时，由于产品质量稳定，口感出众，深受消费者青睐，年年销售火爆，大部分都是以批发的形式销往本地果品市场和衢州、黄山等周边地区。为了开拓市场，今年是基地第一次以采摘游形式销售鲜梨，没想到周末第一天就来了160余人，成功销售出去1000余公斤翠冠梨。
是什么让这次采摘游火热起来的呢？两位采摘客给出了他们的答案。 “放了暑假，不是待在家里看电视，就是参加一些兴趣班，我正想着带孩子出来晒晒太阳、出出汗呢。”市民汪先生的孩子今年上七年级，尽管天蛮热，但听说能够采梨，便欣然一起来了。
而从外地赶来的汪卉则表示，“空气蛮清新的。树也不高，带小孩子来采蛮好的。梨子蛮甜蛮脆的。”
据悉，牙田翠冠梨采摘游一直将持续到7月底，还没来过的朋友，不妨过来亲身感受感受劳动的滋味与丰收的幸福、快乐。
梨的两种简单吃法:
一.冰糖梨水:
1.将梨洗净切小块，不必去皮因为梨皮也有清心润肺，降火生津的功效。
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2.锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右
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3.放入冰糖,搅拌到冰糖溶化, 趁热温服。
二.鲜榨梨汁
将梨洗净后，切块去核,一样不去皮,放入榨汁机内榨出果汁,装入容器即可。
食用梨的好处:
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
采摘价格：
翠冠梨每公斤采摘价分为8元和12元两种。（其中，套袋每公斤12元）。
联系方式
丰先生： 13967023037（本地短号：663037） 余女士： 13587028117（本地短号：668117）
来源: 开化新闻网
